カナはコリコリ系?の触感が大好き♪
貝系や、ホルモン系はもちろん大好きなんだけど、節約主婦としては悩み所。 で、今回は手軽にしかも、激安な『砂肝』料理に挑戦!! でも砂肝って売ってる姿がちょっとグロイ・・・。 今までは敬遠してたんだけど・・・。安さに負けた!! ☆砂肝の醤油煮?☆ ・砂肝半分にして生姜、醤油、みりん、砂糖で煮るだけ。 でも・・・見た目でわかるように・・・失敗!? 味が濃くなっちゃった☆でも、義母さん「美味しすぎる!!」ってモリモリ食べてくれた。 これだけでご飯っ食べれる感じ。 もう1品は・・・ ☆イカとネギの和え物?☆ ・ネギを軽く茹でて、味噌と砂糖とみりんと酢でイカと一緒にあえるだけ。 実はこの2品。お母さんに電話して作り方を聞いて作ってみた。 お母さんって、醤油をどばっとか言い方難しいから悩む~!! でも料理って面白い~!! 砂肝克服!!!イェイ!!! 人気blogランキングへ ↑私にご褒美を!!↑
by kanacooking
| 2006-04-07 09:02
| 和食
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